Comments on: Hand http://www.sylviawitteman.nl/2009/hand/ verhalen uit mijn oude doos Sun, 05 Feb 2012 00:52:10 +0000 http://wordpress.org/?v=2.7.1 hourly 1 By: tante catoo http://www.sylviawitteman.nl/2009/hand/#comment-15588 tante catoo Wed, 09 Dec 2009 07:58:14 +0000 http://www.sylviawitteman.nl/?p=501#comment-15588 Weet iemand een lekker recept voor een vispakketje? Weet iemand een lekker recept voor een vispakketje?

]]> By: erna marcus http://www.sylviawitteman.nl/2009/hand/#comment-15402 erna marcus Sat, 05 Dec 2009 18:19:06 +0000 http://www.sylviawitteman.nl/?p=501#comment-15402 Hanneke: dank voor deze prima tip! Hanneke: dank voor deze prima tip!

]]> By: Hanneke http://www.sylviawitteman.nl/2009/hand/#comment-15387 Hanneke Sat, 05 Dec 2009 13:34:09 +0000 http://www.sylviawitteman.nl/?p=501#comment-15387 @ Erna, kweeperen in pan met water doen. Aan de kook brengen, vuur uit en af laten koelen in het water. Dat schilt een stuk makkelijker! @ Erna, kweeperen in pan met water doen. Aan de kook brengen, vuur uit en af laten koelen in het water. Dat schilt een stuk makkelijker!

]]> By: erna marcus http://www.sylviawitteman.nl/2009/hand/#comment-15247 erna marcus Wed, 02 Dec 2009 22:34:29 +0000 http://www.sylviawitteman.nl/?p=501#comment-15247 en ik stond vorige week ook nog 'quinces' te overwegen in plaats van de uiteindelijk verlozen huisgemaakte appel compote. ze zijn verdomd moeilijk te schillen, maar gestoofd in een beetje honing en met groene thee ijs geserveerd toch wel uiterst bijzxonder lekker! en ik stond vorige week ook nog ‘quinces’ te overwegen in plaats van de uiteindelijk verlozen huisgemaakte appel compote. ze zijn verdomd moeilijk te schillen, maar gestoofd in een beetje honing en met groene thee ijs geserveerd toch wel uiterst bijzxonder lekker!

]]> By: Nina Zero http://www.sylviawitteman.nl/2009/hand/#comment-15244 Nina Zero Wed, 02 Dec 2009 12:36:53 +0000 http://www.sylviawitteman.nl/?p=501#comment-15244 Laat ik nou maandagavond een 'verrassende creatie van zoete kastanje en kweepeer' hebben genuttigd. Lekker! Laat ik nou maandagavond een ‘verrassende creatie van zoete kastanje en kweepeer’ hebben genuttigd. Lekker!

]]> By: kookook http://www.sylviawitteman.nl/2009/hand/#comment-15243 kookook Wed, 02 Dec 2009 12:32:41 +0000 http://www.sylviawitteman.nl/?p=501#comment-15243 ja de kweepeer! ook heel goed voor jam bij vruchten met een laag pectinegehalte. ja de kweepeer! ook heel goed voor jam bij vruchten met een laag pectinegehalte.

]]> By: Sante http://www.sylviawitteman.nl/2009/hand/#comment-15242 Sante Wed, 02 Dec 2009 10:50:33 +0000 http://www.sylviawitteman.nl/?p=501#comment-15242 Je ziet ze ook nergens meer, tegenwoordig. gelukkig hebben de Turken wel de kweepeer weer op de markt gebracht -- een halve kweepeer bij de appelmoes van goudreinetten maakt van de appelmoes iets heel zwoels. In Italië verkopen ze sinds jaar en dag 'nespole', mispels dus, maar dat zijn Japanse mispels, heerlijke sappige vruchten met binnenin twee pitten die glinsteren als juwelen. Ze zijn van de boom Eriobotrya japonica, ( http://www.hort.purdue.edu/newcrop/morton/images/Plate11.jpg ) geen verwant naar ik meen van Mespilus germanicus. Je ziet ze ook nergens meer, tegenwoordig. gelukkig hebben de Turken wel de kweepeer weer op de markt gebracht — een halve kweepeer bij de appelmoes van goudreinetten maakt van de appelmoes iets heel zwoels.

In Italië verkopen ze sinds jaar en dag ‘nespole’, mispels dus, maar dat zijn Japanse mispels, heerlijke sappige vruchten met binnenin twee pitten die glinsteren als juwelen. Ze zijn van de boom Eriobotrya japonica, ( http://www.hort.purdue.edu/newcrop/morton/images/Plate11.jpg ) geen verwant naar ik meen van Mespilus germanicus.

]]> By: erna marcus http://www.sylviawitteman.nl/2009/hand/#comment-15239 erna marcus Wed, 02 Dec 2009 02:44:13 +0000 http://www.sylviawitteman.nl/?p=501#comment-15239 Ach Sante! Een mispel is ook weer een prachtig middeleeuwse vrucht - 35 jaar geleden alweer, was de zoon van een aangetrouwde tante via de 2e vrouw van mijn vader daar zeer allergisch tegen bleek, want hij zag er ineens uit als een hoogrode ballon na die per ongeluk genuttigd te hebben. nu is hij woonachtig ergens in zeeland en eet vast nooit meer mispels Ach Sante! Een mispel is ook weer een prachtig middeleeuwse vrucht - 35 jaar geleden alweer, was de zoon van een aangetrouwde tante via de 2e vrouw van mijn vader daar zeer allergisch tegen bleek, want hij zag er ineens uit als een hoogrode ballon na die per ongeluk genuttigd te hebben. nu is hij woonachtig ergens in zeeland en eet vast nooit meer mispels

]]> By: Sante http://www.sylviawitteman.nl/2009/hand/#comment-15231 Sante Tue, 01 Dec 2009 11:22:06 +0000 http://www.sylviawitteman.nl/?p=501#comment-15231 Dat is wel èrg filosofisch. Mispels moeten ook helemaal rot zijn (maar eigenlijk overrijp) en kaas is ook het product van een fermenteringsproces, als ik me niet vergis. Je spijsvertering moet er op ingesteld zijn. Wat gieren en hyena's en kraaien eten, zou voor een mens dodelijk zijn. Nou, weer niet te wetenschappelijk worden, anders moet ik ook nog eens over de WC van Ulrike beginnen. Dat is wel èrg filosofisch. Mispels moeten ook helemaal rot zijn (maar eigenlijk overrijp) en kaas is ook het product van een fermenteringsproces, als ik me niet vergis. Je spijsvertering moet er op ingesteld zijn. Wat gieren en hyena’s en kraaien eten, zou voor een mens dodelijk zijn.

Nou, weer niet te wetenschappelijk worden, anders moet ik ook nog eens over de WC van Ulrike beginnen.

]]> By: Sandra Z. http://www.sylviawitteman.nl/2009/hand/#comment-15229 Sandra Z. Tue, 01 Dec 2009 10:47:25 +0000 http://www.sylviawitteman.nl/?p=501#comment-15229 Dat was ik. Met tikfouten, grr. Dat was ik. Met tikfouten, grr.

]]>